Сковорода чугунная эмалированная, Красная, Ø 24 см, 2,02 кг, со съёмной ручкой, для всех видов плит

Ø 24 cm
Вес: 2,02 kg
Высота: 58 mm

Для придания чугунной посуде антикоррозионных свойств (защита от образования ржавчины) применяются способы нанесения специальных защитных покрытий, в частности — эмалирование.
Эмаль представляет собой стекловидное покрытие, которое защищает чугун от ржавчины, контакта с пищей, упрощает чистку и уход за посудой. Кроме того, эмаль придает изделию привлекательный внешний вид.

На чугунную посуду с внешней и с внутренней стороны наносится стеклоэмаль. Что это дает:
— посуда не нуждается в предварительном прокаливании с солью;
— не нуждается в том, чтобы ее высушивали и протирали растительным маслом после каждого использования, посуду нужно просто промыть с жидким моющим средством без использования абразивных веществ и металлических щеток;
— не будет ржаветь;
— имеет особые санитарно-гигиенические свойства, т.к. эмаль обладает высокой плотностью, не пропускает болезнетворные микроорганизмы и посторонние запахи;
— данную посуду можно использовать для приготовления самых разных блюд, поскольку эмаль не разрушается под воздействием пищевых кислот, солей, масел и других агрессивных сред;
— сохраняет внешний вид даже при интенсивном использовании (например, в ресторанном бизнесе) – эмаль не боится воздействия дыма, всевозможных кухонных испарений, солнечного излучения, воздействия раскаленных брызг, щелочей;
— не выделяет ни каких канцерогенных веществ;
— можно использовать на открытом огне, в духовке, на любых видах плит;
— время приготовления блюд не ограничено;
— блюдо можно хранить в посуде, как горячим, так и холодным, не замораживая в морозильной камере.

Рекомендации по использованию эмалированной посуды производства «ООО «ТД «БИОЛ»:
Для правильной эксплуатации чугунной посуды с эмалевым покрытием, как и с любым другим нужно соблюдать определенные правила:
— нужно подбирать конфорку, согласно диаметра дна посуды. Не правильно выбранная конфорка может привести к повреждению изделия;
— стараться не использовать абразивные моющие средства, острые металлические приборы;
— не применять при мойке изделий агрессивные моющие вещества, металлические предметы (металлические щетки, скребки, вилки, ножи и т.д.);
— не ронять на твердую поверхность;
— при приготовлении пищи не постукивать по краю посуды столовыми приборами (ложками, вилками и др.);
— при нагорании пищи посуду необходимо прокипятить с раствором моющего средства (согласно инструкции на моющее средство) или пищевой соды (одна столовая ложка на 1 литр воды). Дать остыть и вымыть обычным способом.